「個人店のミカタ for 仕入れ」でお馴染みの市場情報屋です。
2018年10月11日(水)に開場した「豊洲市場」
開場して、はや1週間が経ちます。
初日までバタバタしていた仲卸様たちも少し落ち着いてきましたかね。
本日、豊洲市場に出向きましたが
まだまだ仲卸様たちも市場に慣れない様子…
数十年も過ごしてきた築地から
新たな豊洲市場に変わったので、当然そんなすぐに慣れないですよね。
それでも豊洲市場は、築地さながらの熱気！
環境こそ変わりましたが、仲卸様たちの想いは変わらないですね！
今後、このサイトをさらに盛り上げて
仲卸様や仕入れをする飲食店様のお役に立てればと思っております！
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